Лить красное виноВино: Классический шираз Jacob’s Creek
Виноград: Шираз
Область: Юго-Восточная Австралия
Винтаж: 2013
Цена: 4,99 доллара США
Доступность: Все ритейлеры, сетевые магазины
В стакане: Вино Jacob’s Creek Shiraz имеет глубокий пурпурно-красный цвет с глубоко непрозрачной сердцевиной, переходящей в ярко-пурпурно-фуксийный ободок со средней вязкостью.
На носу: Великолепный концентрат черных фруктов с ежевикой, черничным пирогом, эвкалиптом, фиолетовыми пастилками, сорбетом из бойзеновой ягоды, отсылками к дубу, засахаренной черной смородиной и нотками фенолов и мягкой черной лакрицы.
На вкус: Вино обладает отличной концентрацией с множеством измельченных черных фруктов, включая ежевику, черную вишню, клюквенно-виноградный сок, черничный сорбет, нотки лакричника, минералов и мяса с добавлением трав. Midpalate хорошо сбалансирован с фруктами, кислотностью и танинами, работающими в полной гармонии, обеспечивая мягкое послевкусие, которое сохраняется со всеми приятными ароматами черных фруктов и лакрицы.
Шансы и концовки: Хотя Jacob’s Creek - один из самых популярных винных брендов в своей родной Австралии, во многих отношениях также важно то, что компания способна поддерживать уровень качества в каждой бутылке. Было бы легко предположить, что, когда компания такого размера добивается международного успеха, у нее может возникнуть соблазн расслабиться. Это проблема, которая преследует многие великие имена в винодельческой отрасли Калифорнии, которая является еще одним из винодельческих регионов Нового Света, в котором за последнее десятилетие наблюдался стратосферный рост. Я считаю, что Австралия, и особенно юго-восточная часть этой страны, обладают одними из лучших виноградников Нового Света за пределами Франции. Немец Иоганн Грамп определенно так думал, когда в 1847 году посадил виноградные лозы на берегу ручья Джейкобс в долине Баросса, тем самым основав эту великую винодельню и заложив фундамент сегодняшнего конгломерата. Как производитель вин, Jacob’s Creek сумела добиться качества в количестве и при этом сохранила честные цены. Вы просто не сможете превзойти такое маленькое прекрасное вино менее чем за 5 долларов в розничном магазине. Это многомерное вино, которое может работать с самыми разными продуктами, поэтому экспериментируйте в отделе мяса. Он должен хорошо пить еще три года или около того, и за эту цену вы тоже можете пить много.
Винная колонна Гила Лемперта-Шварца появляется по средам. Напишите ему на P.O. Box 50749, Henderson, NV 89106-0749, или напишите ему по адресу gil@winevegas.com.
Воронов, линейный специалист по математике, водит подержанный компактный автомобиль