Вы моете сырую курицу перед приготовлением? Согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, вам следует избегать этой практики, поскольку она может распространять микробы.
CDC вызвал бурю негодования в Твиттере на этой неделе после того, как разослал сообщение с предупреждением о том, что вы не должны мыть сырую курицу. Во время мытья куриный сок может растекаться по кухне и загрязнять другие продукты, посуду и столешницы, пояснили в агентстве. сообщение на своем веб-сайте .
Не мойте сырого цыпленка! Стирка может распространить микробы из курицы на другие продукты или посуду на кухне. https://t.co/QlFpd1alG3 pic.twitter.com/bLB1ofcuh7
- CDC (@CDCgov) 26 апреля 2019 г.,
CDC, отметивший, что американцы едят больше курицы каждый год, чем любое другое мясо, объяснил, что сырая курица часто заражена бактериями Campylobacter, а иногда и бактериями сальмонеллы и Clostridium perfringens.
Чтобы узнать больше о том, как предотвратить пищевое отравление, посетите: CDC Курица и пищевое отравление
Свяжитесь с Кейтлин Лилли в Follow @caitielilly_ в Твиттере.